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广东人教你做\猪脚姜\, 简单易做, 天气寒冷, 女人们要多吃一些

[2020-03-04 01:05:42]

中阳期货猪脚姜是广东女人最喜欢做的御寒又滋补的冬季美食!它的作用已有千百年历史所验证,具有驱寒保暖,滋补养颜,温中补气,强身健体等作用。寒冷的冬天,做上一锅猪脚姜″,香喷喷的,一家大小都能吃,更重要的是吃过猪脚姜后,身体暖暖的,再沒有这么怕冷。特别是容易体寒,手脚冰冷的女人更要多吃一些猪脚姜。

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猪脚姜是用猪脚,姜,醋等材料制作而成。不仅营养很丰富,健脾开胃,促进食欲,而且猪脚姜中的姜还有很好驱寒,活血的作用,可以加速体内的血液循环,驱除体内寒气,提高人体所需的阳气,让虚寒的身体快速温暖和恢复正常。因此,猪脚姜又是广东每位产后妈妈必吃的滋补佳品!

中阳期货那么猪脚姜怎么做?接下来,广东人教你制作正宗又好吃的猪脚姜吧!

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准备食材

中阳期货猪脚800克、姜适量、鸡蛋适量、甜醋1瓶

制作步骤

1,猪脚刮洗干净,剁成小块,放入锅里加入清水烧开,焯水三分钟,捞出冲洗干净,沥水备用。

2,鸡蛋放入锅里加入清水烧开,煮十分钟就熟了,捞出放凉后,再剥掉外壳。

3,姜选取稍嫩点的比较好,刮掉外皮,切厚块,再用刀拍一拍即可。放入干净的锅里炒一会,水分变少即可。

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中阳期货4,将猪脚块,无壳鸡蛋,姜放入瓦煲里,整平,倒入甜醋,刚刚没过就可以了,如果一瓶不够,多买一瓶。

中阳期货5,盖上盖,烧开后,小火熬煮40分钟左右就可以关火,关火后再焖上30分钟以上就可以食用了。吃不完,放凉后,密封好放入冰箱冷藏,食用时先烧开再吃。

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小贴示

中阳期货如果不喜欢全醋的,也可以一半醋一半水来制作,不过这样做出来猪脚姜,最好一两天要吃完。同时,做猪脚姜最好用瓦煲来制作。